Über uns

Ein beleuchteter Verkaufsstand "Zum Mandelhaus" mit Kunden vor einem Gebäude bei Nacht.

Historie

Gründung & erste Jahre
Im Jahre 1964 kamen die Eheleute Frieda und Hans März auf die Idee eine Mandelbrennerei zu eröffnen. Sie fingen mit einem selbst gebauten Schirmstand ihr Geschäft an. Im Jahre 1970 erwarben sie ihren ersten gebrauchten Verkaufsanhänger und bauten ihn zu Ihren Zwecken um. Im Jahre 1972 erste Zulassung zum Oktoberfest München. Im Jahre 1974 erste Zulassung zum Christkindlmarkt in München. Im Jahre 1975 erste Zulassung zur Auer Dult in München.
Zwei Männer stehen neben einem Auto unter einem gestreiften Sonnenschirm.
Ein Stand mit dem Schild "Zum Mandelhaus", der gebrannte Mandeln und andere Süßigkeiten verkauft.
Wachstum & Professionalisierung
Nachdem die Nachfrage nach gebrannten Mandeln vom „Mandelhans“ stetig wuchs, wurde im Jahre 1980 der erste neue Verkaufsanhänger nach Vorgabe von Herrn März gebaut. Im Jahre 1985 wurde der zweite neue Anhänger gebaut. Im Jahre 1986 kauf der ersten Softeismaschine.
Übergang & Partnerschaft
Im Jahre 1998 wollte die Familie März etwas kürzer treten, und so holte man sich einen kompetenten Partner an Bord. Markus Kaiser ist gelernter Konditor einer renomierten Münchner Konditorei. Nach und nach wurde die Familie Kaiser in die gut eingeführten Plätze übernommen und so führten sie 7 Jahre das komplette bayrische Umland. Die Familie März und Markus Kaiser führen gemeinsam die Geschäfte auf den Plätzen der Stadt München.
Zwei Männer in bayerischer Tracht verkaufen Zuckerwatte auf einem Jahrmarktstand.
Infrastruktur & Expansion
Im Jahre 2001 wurde ein eigenes Betriebsgelände mit Lagerhalle gekauft. Nachdem die Veranstaltungen immer mehr wurden, wurde im Jahre 2004 ein neuer Verkaufsanhänger in Auftrag gegeben. Dieser Anhänger wurde als absetzbarer Verkaufsanhänger gebaut, so dass man näher bei seinen Kunden ist. Der Betrieb zum Mandelhans hat nun 2 Verkaufsanhänger, 2 absetzbare Verkaufsanhänger und einen Softeisverkaufsanhänger, somit können wir jede Art von Veranstaltung in jeder Größe betreiben.
Gesellschaftsgründung & Marke
Im Jahre 2010 wurde die Mandelhans GbR für die Veranstaltungen: Auer Dult, Oktoberfest und Christkindlmarkt gegründet. Hier sind Hans März und Markus Kaiser Gesellschafter. Im Jahre 2011 wurde die Marke „Zum Mandelhans“ vom deutschen Patent- und Markenamt anerkannt. Wir sind jetzt eine geschützte Marke.
Ausbau & neue Konzepte
Im Jahre 2012 wurde die Fahrzeughalle zu klein, und so wurde an das bestehende Gebäude eine neue Hallenfläche angebaut. Im Jahre 2013 wurde ein komplett neues Geschäft konzipiert und gebaut. Es ist eine Kombination aus Softeis und Slush Geschäft auf der einen und ein Geschäft für Schokoladenfrüchte auf der anderen Seite. Das Geschäft wurde in einem neuartigem Design von uns in Airbrush gestaltet.
Roter mobiler Eisstand mit "EIS" Schriftzug, Auslagen und Preistafel.
Qualität & Nachhaltigkeit
Im Jahre 2016 haben wir unsere BIO Zertifizierung abgeschlossen, seitdem dürfen wir auch BIO Produkte anbieten.
Generationswechsel
Im Jahre 2017 zog sich die Familie März komplett aus dem Geschäft zurück und Markus Kaiser ist alleiniger Gesellschafter. Hans März bleibt ein freundschaftlicher Berater.
Erweiterung des Angebots
Im Jahre 2018 wird ein Kühlanhänger und eine neue Verkaufshütte in Holz angeschafft. Die Hütte ist in einem urigen Hüttendesign mit neuester Technik und einzigartiger LED Beleuchtung gestaltet.
Coronazeit & neue Wege
In den Jahren 2020 bis 2023 hat uns die Coronapandemie voll im Griff und wir mussten völlig neue Wege gehen. Wir sind seit Anfang April am Tankhof in Sauerlach mit einem Stand vertreten, von Muttertag bis Weihnachten durften wir auch einen Stand vor dem Gasthof Peiss in Dietramszell aufbauen, und den kompletten Sommer waren wir mit einem Geschäft an der Seepromenade in Bad Wiessee. Des Weiteren durften wir am Sommer in der Stadt teilnehmen und hatten die Möglichkeit auf diversen Volksfesten to Go teilzunehmen. Wir sind für die große Hilfsbereitschaft sehr dankbar !!!!!
Weißes Elektroroller-Motorrad mit schwarzem Sitz und roter Lieferbox auf weißem Hintergrund.
Digitalisierung, Ökologie & neue Geschäftszweige
Im Jahre 2020 haben wir auch das Internet für uns entdeckt, wir sind auf Instagram und Facebook zu finden. Im Jahre 2020 sind wir Ökoprofit Betrieb geworden und haben unsere Ökologie dadurch auf den Prüfstand gestellt und an manchen Stellen Verbesserungspotenzial gefunden. Im Jahre 2020 haben wir unser Liefergeschäft ausgeweitet und haben dafür unseren ersten Elektroroller zum liefern unsere Waren angeschafft. Im Jahre 2020 haben wir einen neuen Geschäftszweig eröffnet, wir beliefern jetzt Firmen mit unseren Mandeln im B2B Geschäft oder für Mitarbeitergeschenke, Kundenpräsente und vieles mehr. Im Jahre 2021 haben wir einen weiteren Geschäftszweig mit unserem Süßwarencatering ausgebaut und freuen uns über viele tolle Veranstaltungen. Seit dem 15.03.2021 haben wir nun auch einen Onlineshop.
Medien & Öffentlichkeitsarbeit
Mittlerweile war Markus Kaiser in diversen Fernsehsendungen zu sehen und hat über die Probleme und Lösungen von der Branche der Marktkaufleute und Schausteller berichtet. Zu sehen war Markus Kaiser unter anderem im BR in den Sendungen Abendschau, Stationen, Live in „Wir in Bayern“ und Live in “ jetzt red i“ Im ZDF im Mittagsmagazin und in sehr vielen Radiosendern zu Interviews geladen zum Thema der Problematik der Schausteller und Marktkaufleute.

Umweltschutz

Urkunde „Münchner ÖKOPROFIT-Betrieb 2020“ für Mandelhans, mit Unterschriften von Clemens Baumgärtner und Rudolf Fuchs.
Bescheinigung von ABCERT für Markus Kaiser, Alramstr. 25, 81371 München, gültig bis 31.01.2022.

Das Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit ist auch für uns ein großes Thema.

2020 haben wir unseren Betrieb voran gebracht. Wir sind jetzt ein Ökoprofit Betrieb und haben unsere Ökologie dadurch auf den Prüfstand gestellt und an manchen Stellen Verbesserungspotenzial gefunden. Seit 2020 haben wir unser Liefergeschäft ausgeweitet und haben dafür unseren ersten Elektroroller zum liefern angeschafft. Was wir machen: - Seit 10 Jahren ein Biozertifizierter Betrieb - Papiertüten werden in Deutschland hergestellt - Papiertragetaschen statt Plastik - Ökoline Aromabeutel aus Papier anstatt Aluminium - Verpackungschips ökologisch abbaubar da aus Mais - Alle Verpackungsmaterialien kommen aus Bayern, bzw. Deutschland - Klebefolie für Kartonagen aus Papier anstatt Plastik - Elektroroller für Lieferfahrten - Regionaler Einkauf - Alle Geschäfte technisch auf dem neuestem Stand

Presse

Durch unsere große Bekanntheit sind wir auch Medial immer wieder in der Presse vertreten.

Was für viele ein Duft aus der Kindheit ist, ist für uns Familiengeschichte.
Seit den 60er-Jahren brennen wir unsere Mandeln auf Bayerns Festen – von Hand, mit viel Liebe und mit derselben Geduld wie früher.
Kontakt
+49 171 7985747
mk@mandelhans.de
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